Adventskalender der TU Chemnitz 2004
Nikolaustag = Plätzchen-Backtag? ;-)
... warum nicht? Wenn's gefällt! :-)) Zur Adventszeit gehört das Plätzchenbacken unbedingt dazu. Und am meisten Spaß macht es, wenn Kinder mit von der Partie sind. Jaja, ich weiß - das kostet auch Nerven! :-) Nehmen Sie es mit Humor! Wie heißt es gleich bei Rolf Zuckowsky:
Zwischen Mehl und Milch macht so mancher Knilch
eine riesengroße Kleckerei.
In der Weihnachtsbäckerei, in der Weihnachtsbäckerei.
Wo ist das Rezept geblieben von den Plätzchen, die wir lieben? ...
Honigplätzchen
| Zutaten: |
120 g Honig
180 g Zucker 100 g Margarine Vanillezucker 4 EL Milch 2-3 Tropfen Mandelaroma 1 TL Rum 1 TL Zimt 100 g gehackte Mandeln 30 g Kakao 400 g Mehl 100 g Stärkemehl 1 Pck. Backpulver |
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Honig mit Zucker, Milch und Butter erhitzen, kalt stellen. Alle übrigen Zutaten unter die kalte Masse kneten, Teig ausrollen, Plätzchen ausstechen, bei 180 Grad backen; mit Guß überziehen und halbierten Mandeln garnieren.
Guten Appetit!
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Rezeptsammlung
Rezeptsammlung aus den Adventskalendern der vergangenen Jahre:
| Plätzchen: | Gewürzplätzchen |
| Mandelherzen | |
| Nußspezies | |
| Orangenplätzchen | |
| Schokohäubchen | |
| für Linux-Fans: Pinguin-Plätzchen | |
| Stollen: | in Maßen (für Normalverbraucher) |
| in Massen (für die, die gar nicht genug bekommen können) | |
| Quarkstollen | |
| und als kalte Variante - Eisstollen | |
| Erzgebirgisches: | Sächsische Wickelklöße |
| Sächsische Kartoffelsuppe | |
| Grüne Kließ un Schwammebrüh | |
| Buttermilchgetzen | |
| Geyersche Rotznosensupp | |
| Sonstiges: | Rotweinkuchen |